刘博,能不能给大家介绍一下你们现在打造的合成生物学平台有什么特色?你们目前有哪些产品?

化学产品
王波 2023-12-13
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刘波
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最近我们做的一些东西推进地相对快一点,比如甘露醇,甘露醇其实是缓解脑颅内压的一个原料药,而且是大输液用的,量还挺大,全球一年大概就10万吨左右,生产有一半是在国内,大家冬天吃柿饼的时候,上面白白那一层就是甘露醇,大家可能有时候去菜市场买海带,海带上面渗出白色的,也是甘露醇。
 
最早的时候甘露醇是从海带里水解生产的,二十年以前罗盖特最早做的,他们是用化工加氢的方式把果糖变成甘露醇,但这里面会产生大量的副产物,其实是山梨醇,山梨醇是很便宜的醇,所以我们整体来看,大概有百分之六七十的比例变成了山梨醇,因此它的生产成本还是比较高的。
 
到目前为止,国内所有的生产厂家还都是用化工加氢做甘露醇这个项目,我们当时就想能不能用合成生物的方式做,学术圈里文章倒是发了不少,但是真正做到量产的很少,因为这里面需要的一些辅酶和辅因子成本都非常贵。我们开发的技术就不依赖这些,另外我们的酶包括关键的途径也是经过特殊的设计,当然这里边也用了一些人工智能工具,做酶的定向进化或者是设计改进筛选。现在我们甘露醇在河南我们股东的工厂已经生产出来了,今年卖了大概有上百吨。但是它是做药的,食品上用的少,而药还得走法规,因为生产工艺变了。
 
其实我们最近精力比较多的是放到阿洛酮糖上了,我们私底下都叫它无花果糖,因为无花果干里含量比较高。它其实在十几年前FDA已经批准使用,在全球范围内应该有十三四个国家已经许可使用了。现在它量其实也不大,应该是小几万吨的用量,主要原因就是太贵了,现在的价格可能要卖3万以上,但是像白砂糖才六七千的水平,赤藓糖醇也就2万以内,所以它太贵了就导致在很多应用场景上用不起来。它跟赤藓糖醇还不一样,赤藓糖醇只能在饮料上用,阿洛酮糖是一个六碳真正的糖,它跟我们吃的果糖、葡萄糖还有蔗糖的单体其实是完全一样的,所以它的理化特性决定了能够替代果葡糖浆,还有白砂糖的市场。
 
那我们当时也是看到,因为大家都是用酶转化做,用果糖做原料,果糖本来就贵,而且转化率还低,最高的得率也就30%上下,所以是两个同分异构体分离,分的话就要反复地浓缩和过工业色谱,这里边就产生大量的能耗,能源的成本和相关的操作成本其实是非常高的。
其实在整个生物制造领域,像柠檬酸,味精成本能降到七八千,主要就因为他们的生产方式不是像这种生产,而是纯发酵,所以我们当时也是想做一个发酵的技术来生产阿洛酮糖,现在我们能做到150g/L以上的水平,转化率也在60%以上。
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