重组胶原蛋白能不能做出高级结构?
胶原蛋白
王波
2023-11-15
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高力虎
124
我个人是这样认为的,就是胶原蛋白是一个比较特殊的糖蛋白家族,天然存在非常多,在人体蛋白的1/ 3以上都是天然蛋白,在人体各个部位结缔组织都是存在的,在每个地方发挥不同的功能,不同的胶原蛋白之间的序列大同小异,但是都有一个普遍的特征,就是能够形成三螺旋的高级结构。根据不同部位及发现胶原蛋白的时间,形成了一型胶原蛋白、二型胶原蛋白、三型胶原蛋白一直往后排,现在已经排到了第29种。
发现最早的往往是越常见的,一型、二型、三型基本上都是在皮肤中间,骨骼中间最常见的,那我们关注点还是跟皮肤相关的,那我们做的就是希望能够复刻皮肤中间一型或者三型胶原蛋白的三螺旋结构,这是大家所有人都想这么去做的。
所谓三螺旋结构,并不是有了非常完美的跟人的胶原蛋白一模一样的一级结构,氨基酸序列,就能够形成三螺旋,它还需要很多的翻译和修饰,从这个角度来讲,酵母菌、大肠杆菌都是没有羟基化修饰的。第二个这么大的基因难度是很高的,每一个基因都有几个单体,它要同时形成高级结构,才能发挥酶的催化作用。第三个,产率也是非常低的,我们要微生物里面去复刻人的细胞里面羟基化的选择性,目前来讲我觉得是不可能实现的,再加上真正形成三螺旋是一个很复杂的生理学过程。
从技术分析,目前来看微生物生产的重组胶原蛋白是不存在天然胶原蛋白三螺旋结构的。但是我们也不排除我们做出来的单链,重组胶原蛋白自己会形成一些相互的缠绕,或者形成网状结构,尤其是在一些特殊的环境之下,比如给它以低温,也能够测出来像三螺旋的特征。
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