酶的固定化这块有哪些关键点?

王波 2023-02-17
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竺伟
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这里面有一个非常重要的点就是我们要了解氨基酸序列所形成的多肽分子结构特点。比如它的分子结构是有比较多残余的氨基,还是比较多残余的巯基,还是羧基,不同残余的官能团,我们可能采用的固定化方法是不一样的。
 
另外它活性中心的位置多肽分子的大小跟我们的固定化方法也有关系。但实际上我们真正开发酶的固定化技术的时候,还是采用一套工具进行筛选的方法,我们用一种方法去固定某种酶就能实现成功的概率还是比较低的。所以目前我们是以筛选的方法为主。

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