172期:合成生物学引领工业生物制造:生物催化、炼制与食品制造的融合创新
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172期:合成生物学引领工业生物制造:生物催化、炼制与食品制造的融合创新
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生物电催化
药鼎记
1263
2024-05-31
特邀嘉宾
朱之光
研究员,博导
视频简介
随着科技的飞速发展,合成生物学正逐渐成为推动工业生物制造领域革新的关键力量。在生物催化、炼制与食品制造等工业应用中,合成生物学展现出其巨大的潜力和价值。本期,我们将深入探讨生物电催化系统的构建与实际应用、秸秆生物质整合生物炼制技术的研发进展、未来食品制造技术如何助力可持续农业和食品工业迈向未来,以及酶促生物合成的最新成果。通过这些主题的讲解,我们将展示生物催化、炼制与食品制造技术的融合创新如何显著提升工业生物制造的效率和质量,并推动可持续农业和食品工业向更加绿色、可持续的方向发展。
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